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夜宵类餐饮「超过几点算夜宵」

时间:2023-10-12 08:46:43 来源:搜狐

夏日将至,人间烟火味浓的夜晚的时间,又要热烈地狂肆躁动起来啦!

夜宵时间来了!夜宵美食非你莫属之一--烧烤/烤串 冰镇饮(pi)品(jiu),今天就跟着小灿一起话说“烧烤必点菜品”吧!

爱吃肉

肉串类(五花肉/羊肉/牛肉串)

炭火夹杂着火星,吱吱的油爆爆的烤肉香飘散在空气中!小编最爱的烤串当属五花肉,选材肥瘦相间,在炭火的烤制中,肥肉部分油汁慢慢渗透出,并浸入到廋肉中,撒上烤肉的香料,入口脆而不腻,外焦里嫩,配上一杯你最爱的饮品,升仙啦!

排骨

排骨也是吃货们大爱的菜品,连骨肉,反复的烤制,烤到外焦里嫩才是最好吃的时候!菜品选择也是骨头和肉占比5:5的比例是最好的。现在还有一种是烤龙骨,就是大排骨,大口啃肉的感觉,不得了不得了,但是小编提醒,一定要提醒老板多烤一下,才够入味。

脑花

肉与豆腐的完美结合!曾经有一部电视剧中的一句台词,脑花就是豆腐和肉的完美结合,既能吃到豆腐的嫩滑,也能吃到肉的味道,一物能吃出两种食材的味道,一钱两花,超级划算。但是……有的小伙伴竟然不敢吃脑花,遗憾遗憾!能吃的也要注意哟,适量,因为这种食物的胆固醇比较高。

鸡翅尖

鸡翅尖也是小编超级爱吃的烤串之一,肉虽然不多,但是很enjoy啃的赶脚,俗话说得好,物以稀为贵,大概就是说的这个道理吧!鸡翅尖一定要选鸡尖的位置,一定要炭火烤制,烤到外表与里面肉质紧缩,焦黄感才是最好吃的时候哟

海鲜类(生蚝/扇贝/龙虾等)

爱吃海鲜的小伙伴,海鲜也能烤出超级美味!也是别有一番风味!小编生在内陆,最爱吃并始终未改变的应该是扇贝,粉丝 蒜蓉 扇贝肉,在炭火在烤制,扑哧扑哧的热火烤制后,哇瑟,五个字,“味道不摆了”……

爱吃素

韭菜

韭菜是烤串中,吃货们爱点的菜品之一。烤制时间不需太长,烤上少许时间,撒上秘制的调料,入口鲜嫩,并夹杂着食材的原汁味道。

茄子

茄子一般都是整个烤制,从中间划开,淋上秘制的调料汁,慢慢烤制,味道十分香嫩,并伴随着秘制的料汁的味道,美味在舌尖上盘旋

当然不止这些,四季豆、玉米粒串、土豆也是吃货们爱点的菜品,私心了…这只是小编盘点了一下自己爱吃的!


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