2月20日积极的养育方式可以降低儿童患肥胖症的风险
花生,是很多人的最爱,炒着吃,煮着吃,蒸着吃,卤着吃,各有各的味道,还有一种吃法,简直是万众喜欢,那就是油炸花生米,在油锅里这么一翻滚,再撒点盐,那味道,甭提有多棒了。
提到花生,人们赞不绝口,生活里与花生有关的食品也是无处不在,花生酱,花生酥,花生制作的汤圆,花生油,人们离不开花生,自古以来,大家的观点就是,花生,对健康是好处多多。
花生性平,味甘,在《本草求真》中有如此记录:入脾、肺。润肺,和胃。
由此可见,花生其实具有养胃和润肺的功能。从西医上来分析花生,花生是一种富含磷脂的食品,磷脂的作用是分泌酸性黏膜的黏液,具有乳化和润滑的功能,可保护胃黏膜,花生中还富含纤维素,具有促进胃肠蠕动的作用。
但是也有人提出了不同的观点,他们认为花生的油脂很高,吃花生不仅容易导致肥胖,而且会容易上火,虽然花生能够养胃,但吃太多还是容易引起腹胀和消化不良。
作为医生,要告诉大家的是,只要适当吃花生,完全没必要担心这种风险,花生是对健康有益的食物,适量就好,对于任何一种食物,吃太多对健康都是不利的。
花生的吃法很重要,像以下两种花生,最好不要吃。
第一,油炸花生,油炸花生之所以好吃,是因为脂肪含量太高了,但是好吃的食物不一定健康,经常吃油炸花生容易肥胖,还会增加高血压,糖尿病的发生风险。花生经过高温油炸以后,里面的营养成分已经被破坏。
第二,霉变花生,受潮之后花生容易长霉,长霉的花生是不能再吃的,因为容易产生黄曲霉素,这是一种强致癌物,是诱发肝癌的元凶。很多人认为洗洗煮煮就没事了,其实不然,黄曲霉素很耐高温,即便加热,也难以消灭它。
郑重声明:文章仅代表原作者观点,不代表本站立场;如有侵权、违规,可直接反馈本站,我们将会作修改或删除处理。
猜你喜欢
-
到目前为止细胞和基因治疗公司在2021年看到超过$13.6B
2022-12-22 -
新研究表明对心脏最有益的早餐习惯
2022-12-22 -
研究人员对乳房重建结果的看法存在差异
2022-12-22 -
SLFN11 在蛋白质稳态中的监测作用
2022-12-22 -
2022年1月18日整理发布:养脑护脑的八大攻略
2022-12-22 -
7种神奇的草药 可增加快乐荷尔蒙
2022-12-22 -
PSA筛查与降低前列腺癌死亡率的风险有关
2022-12-22 -
与肝癌有关的合成永久化学物质
2022-12-22 -
早起限时进食对减肥更有效
2022-12-22 -
新的产前检查可以减少检测染色体异常的时间和成本
2022-12-22